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e世博申请注册-打造客家餐饮文化品牌,樟木头镇举办公益培训活动
信息来源:云顶娱乐官网     阅读次数:4995    发布时间:2019-12-24 14:17:34

e世博申请注册-打造客家餐饮文化品牌,樟木头镇举办公益培训活动

e世博申请注册,“名厨到镇街,莞嫂学粤菜,创领粤菜新风”。为认真贯彻落实乡村振兴战略,大力实施“粤菜师傅”工程,发掘和培养餐饮技能人才,9月11日下午,樟木头镇举办“粤菜师傅·名厨来了”公益培训活动。

据了解,该活动是由东莞市高技能公共实训中心、樟木头人力资源和社会保障分局、樟木头镇妇联联合主办,东莞市酒店餐饮技师协会和东莞市永益食品有限公司共同协办。

本次活动共组织50名家庭主妇参加培训,还邀请到东莞市技师协会副会长、粤港澳名厨、高级烹饪技师、中国烹饪大师覃源丰为学员们进行现场授课,从食材搭配、火候掌握到厨房实操,传授给莞嫂们的烹饪技巧,让她们从“住家菜”进阶到“粤菜师傅”,助推发展一批客家妇女厨艺能手,打造“妇字号”客家餐饮品牌。

活动负责人表示,开展此次烹饪职业技能培训旨在提升妇女的厨艺水平,培养客家妇女工匠精神,创新推动“粤菜师傅+客家特色饮食文化”的有机结合,打造客家餐饮文化品牌,提升客家美食知名度和美誉度。

【记者】朱晋

【通讯员】赖文诗

【作者】 朱晋

【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端

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